山（shān）東省調味（wèi）食品協會成立大會召開，山東好色先生TV传媒食品股份有（yǒu）限公司董（dǒng）事長（zhǎng）於金（jīn）平當選副會長

2021年3月19日（rì），山東省調味食品協會成立大會在（zài）濟南召開。中國調（diào）味品協會常務副會長兼（jiān）秘書長白燕、山東省民政廳社會組織管理局（jú）綜（zōng）合處處長孫萍、山東省工信廳消費品產業處二級調研員劉會友、山東省商務廳服務貿易和商貿（mào）發展處四級調研員魏文勝、山東省市場監督管理局食品生產監管處處（chù）長王玲、山東省食品工業辦公室原主任王世敏、濟南市經信（xìn）委原副主任鄭（zhèng）寶璽、濟（jì）南市食品工業協會會長李成新等領導及調味品行業企（qǐ）業家代（dài）表共百餘人齊聚一堂,共同見證了這一重要曆史時刻。中（zhōng）國調味品協（xié）會常務副會長兼秘書（shū）長白燕在會上發表講話，對山東省調味品行業的發展提出期（qī）望。

在成立大會上,來自濟南德馨齋食品有限公司董事長楊聖泉當選為山東省調味食品協會會長。山東好色先生TV传媒食品股份有限公司董事長於金平、山東（dōng）巧媳婦食品（pǐn）集團有限公司董事長李洪濤、山東玉堂（táng）醬園有（yǒu）限責（zé）任公司董（dǒng）事長何景（jǐng）春、山東川鷹食（shí）品有限責任公司董（dǒng）事（shì）長徐（xú）磊、煙台欣和企業食品有限公司（sī）副（fù）總經理周凝、富氏食品（中國）有限公司副總經理劉進、青島燈塔味（wèi）業有限公司副總經理馮輝當選為副會長。

山東好色先生TV传媒（tù）食品股份有限公司董事長於金平

山東好色先生TV传媒食品股份有限公司（sī）董事長於金平是釀（niàng）造專業科班出身，從1979年（nián）進（jìn）廠到現在，專注於釀造行業40多年。他（tā）主持研究開發的（de）“固體釀醋新工藝”、“麥飯（fàn）石保健醬油食醋的研製”、“高效清（qīng）潔醇香醬油（yóu）釀造及（jí）產業化”等課題先後榮獲山東省科技進步三等獎、淄博市科（kē）技成果一等獎。公司（sī）成立好色先生TV传媒調味品產業研究院以來，不（bú）定期研發（fā）推出新產品和新成果，如今已有20餘項發明專利和實用新型專利問世，並實現了科技（jì）成果轉化，發揮了良好的行業示範帶動作用（yòng）。

他不僅僅是企（qǐ）業的管理者（zhě），還是一位專業化程度非常高的高級工程師，帶領著好色先生TV传媒成為中華老字號，走向齊（qí）魯名醋第一品牌。

以下為中國調味品協會常務副會長兼秘書長白燕（yàn）的（de）發言摘選

尊敬的各位嘉賓（bīn），大家上午好！

很（hěn）高興出席山東（dōng）省調味食品（pǐn）協會成立大會，我僅代表中（zhōng）國調味品協會會長杭祝鴻和（hé）執行會長衛祥雲對成立大會的召開（kāi）表示祝（zhù）賀，對當（dāng）選的楊聖泉會長及（jí）各位副會長、秘書長（zhǎng）表示（shì）祝賀。

山東是調味品生產與（yǔ）消費大省，與（yǔ）廣東、四川省一起成為我（wǒ）國調味（wèi）品行業最具影響力的前（qián）三省份。企查（chá）查數（shù）據顯示，2020年山東省存續的調味品（pǐn）相關（guān）企業及醬油生產企業數量位居全國（guó）首位；近三年，中國調味品著名品牌企業100強企業中，山東省入圍企業占比保持在10%以上。

近幾年山（shān）東調味品企業的發展比較（jiào）快，產能、營收和利潤的增長率都（dōu）保持（chí）了不錯的水（shuǐ）平。在現場我們也看到（dào）了很多（duō）老麵孔，如德（dé）馨齋、好色先生TV传媒、巧媳婦、玉堂醬（jiàng）園、欣和、富氏（shì）、燈塔、魯花，也有一些新麵孔，如春（chūn）明、寶鳳、武定府（fǔ）等。總體來說山東的調味品新品（pǐn）牌不（bú）斷（duàn）湧現，老品牌不斷發力（lì），新（xīn）老（lǎo）企業以不同的（de）發展方式活躍在全國視野裏（lǐ）。同時，山東也成為了資本比較關注的省份，如已經上市的日辰食品，相信未（wèi）來也很快會有其他品牌登陸資本市場（chǎng）。

調（diào）味品是（shì）中餐的靈魂，一直伴隨著人類飲食而存在，卻一直被（bèi）當（dāng）作和陽光、空氣和（hé）水一樣的重要卻又容易被忽略。直到近幾年，隨著消費方式和消費群體的變化，調（diào）味品的屬性也隨之發生了巨大的變化（huà），成（chéng）為（wéi）了被消費（fèi）者青睞的產品，被資（zī）本追捧的產業。調味品（pǐn）已經（jīng）從默默無聞走（zǒu）到了台前，不僅發揮著調味的功能，也（yě）承載著消費者追求美味生活、展開別樣人生的功能。

市場（chǎng）渠道、消費場（chǎng）景的演變，催生了新企業格局的產生，目前調味品行業已經形成了生產商、品牌商、風味解決方案提供商三種格局。他們各自發揮優勢，專（zhuān）業分工，協同（tóng）合作。山（shān）東省的調味品企業在生產商和風味（wèi）解決方案提供商這兩個方向發展（zhǎn）比較（jiào）突出。

調味品產（chǎn）業的三大渠道（dào）為食品加工渠道、餐飲渠道、家庭渠道，各渠道占比有所變化（huà），但三大渠道終端不變。目前，調（diào）味品行（háng）業的線上（shàng）線下全渠道體係已經建立，並且已經實現了全渠（qú）道、全鏈條的融合，線上線下的（de）產品（pǐn）、渠道（dào）、倉儲（chǔ）關（guān）聯也合作更（gèng）為緊密。不論渠（qú）道（dào）如何演變和升級，都是戰（zhàn）術和商（shāng）業模式上的轉變；核心的商業思路和商業本質（zhì）不變，那（nà）就是（shì）提供高品質產品，通過（guò）終端（duān）渠道去觸達消費者，滿足消費者日益增長的對美味生活的新需求。

麵對（duì）市場的繁（fán）與簡，企業拚（pīn）的是實力和專注程度，並沒有什麽（me）捷徑。市場（chǎng）上的產品（pǐn）、品牌（pái）、品類、渠道、場景、模（mó）式等（děng）多種多樣，令人眼花繚亂。如何從中（zhōng）化（huà）繁為簡？即用心（xīn）做好產品，建立適合的通路到達目標受眾，並服務好（hǎo）他們，這是（shì）基本的邏（luó）輯和商業的本質。

最後，期望山東省調味品產業在山東省調味（wèi）食品協（xié）會（huì）楊聖（shèng）泉會長和（hé）各位副會長（zhǎng）的帶領下，在所有會員企業的共同努力下，能夠適應調味品產（chǎn）業發展的（de）新趨勢，調整、適（shì）應、提高並發揮自身（shēn）長年積累的優勢，彌（mí）補品牌建設和渠道建設方麵的相對短板。

2021年，希望在（zài）座的各位能（néng）夠在紛（fēn）繁複雜的商業現象中厘清商業（yè）的本質和（hé）市（shì）場（chǎng）的邏輯，聚焦、專注、用心（xīn），聚力，腳（jiǎo）踏實地（dì）獲得新的發展，以打（dǎ）造山東調味品在我（wǒ）國調味品行業的品（pǐn）牌實力和影響力。

相關新鮮事